YAĞLI EKMEK (YAĞLI KETE)

Toplam: 0 kişi bu bölümde; 0 Misafir
3441 Kez görüntülendi.
Yöresel Yemekler
Neşe Balcı
Konu: 17
Yorum: 47
Bartın Temsilcisi
YAĞLI EKMEK (YAĞLI KETE)


hamuru için;

1 kilo kaymak
3 su bardağı şeker
yarım kilo süt
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı kuru maya

helvası için;
yarımkilo tereyağı ,aldığıkadarun
şerbetine 1,5 su bardağı şeker
yarımkilo su (tere yağında kavrulan un helva haline gelince soğuk şerbet ilave edilir.)

ılık sütün içinde mayayı eritiniz ve sırasıyla diğer malzemeleri koyup alabildiği kadar un koyun ve mayalanması için dinlendirin. mayalanan hamuru tabak büyüklüğünde açarak içine hazırladığımız helvadan koyup katlayın.Tepsiye koyduğunuz keteleri fırına sürün ve kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.



Ekleme Tarihi: 08/04/2015 13:39:54

reklam
Haşim İmamoğlu
Konu: 3558
Yorum: 623
Organizatör
Emeğine sağlık çok güzel görünüyorlar. Hele helvalı yağlı ekmek süper olur..

Ekleme Tarihi: 08/04/2015 14:17:18

Neşe Balcı
Konu: 17
Yorum: 47
Bartın Temsilcisi
sağolun haşim bey.

Ekleme Tarihi: 08/04/2015 14:41:11

Haşim İmamoğlu
Konu: 3558
Yorum: 623
Organizatör
Ne güzel günlerdi yayladan göç zamanı içimizde köye ineceğiz diye büyük bir sevinç olurdu.. Bir de göç zamanı yaklaştığında keteler yapılmaya başlanırdı hem ketelerin lezzeti hemde köye inecek olmamızın sevinci bizi çok mutlu ederdi..

Ekleme Tarihi: 08/04/2015 18:02:00